Makanan Gorengan dan Bahayanya bagi Kesehatan
Makanan Gorengan dan Bahayanya bagi Kesehatan dari hasil penelitian yang dilakukan di Swedia oleh Eden Tareke dan team dari Stockhlom University menunjukkan bahwa makanan yang banyak mengandung karbohidrat, jika telah digoreng dapat merangsang pembentukan senyawa karsigonogenik, yaitu bahan pemicu kanker, bernama akrilamida. Makanan yang digoreng termasuk roti, biskuit, daging, ikan dinyatakan positif mengandung akrilamida. Bahkan makanan cepat saji yang saat ini menjadi andalan di restoran-restoran cepat saji seperti potato chip atau keripik kentang dan french fries atau kentang goreng disebut yang paling buruk,
